Uuden palstan alku voi näyttää hurjalta: maassa rehottavat ohdakkeet, juolavehnä ja muut sitkeät rikkakasvit. Moni yllättyy siitä, kuinka paljon kasvustoa pieneltäkin alueelta kertyy – kuten tässä tapauksessa, jossa säkkiin mahtui 200 litraa kitkettyjä rikkaruohoja. Mutta rikkaruohot eivät ole pelkkää jätettä. Oikein käsiteltynä ne ovat arvokasta raaka-ainetta, josta syntyy ravinteikasta multaa ja elinvoimaista maaperää.
 |
| Lämpökompostorin sisällä käy täysi elämä: kompostimassa kuumenee ja mikrobit tekevät työtään, lämpömittari näyttää prosessin voiman. |
Kompostointi muuttaa rikkaruohot voimamullaksi
Kun rikkakasvit kerätään ja kompostoidaan oikein, niiden sisältämät ravinteet palautuvat takaisin maahan. Kompostissa lämpö nousee niin korkeaksi, että siemenet ja juurenpalat menettävät elinvoimansa. Lopputuloksena syntyy tummaa, murumaista multaa, joka parantaa maan rakennetta ja ruokkii lieroja sekä muita maaperäeliöitä.
Kompostiin voi lisätä:
- kitkettyjä rikkaruohoja
- ruohonleikkuujätettä
- kasvien perkuujätteitä
- sanomalehteä ja pahvia hiilen lähteeksi
Kun komposti saa rauhassa kypsyä, se muuttuu arvokkaaksi maanparannusaineeksi, joka tekee palstasta kuohkean ja helppohoitoisen.
 |
| Ravinteikas kompostimulta kasvattaa persiljan vahvaksi ja aromikkaaksi – eloperäinen maa tekee yrteistä yllättävän elinvoimaisia. |
Suunnittele ensimmäiset kylvöt ja istutukset
Kun maa alkaa elpyä, on aika suunnitella, mitä haluat kasvattaa. Aloittelijalle sopivat erityisen hyvin:
- peruna – varma ja helppo, tukahduttaa rikkaruohoja
- kesäkurpitsa – tuottaa runsaasti vähällä vaivalla
- pavut – sitovat typpeä ja parantavat maata
- salaatit ja yrtit – nopeita ja palkitsevia
Samalla kannattaa istuttaa muutama monivuotinen marjapensas, kuten:
- mustaherukka
- karviainen
- pensasmustikka
Ne tuovat palstalle rakennetta ja varmaa satoa vuosiksi eteenpäin.
Näin käytät oman palstan satoa tuoreena ja talvella
Kun sato alkaa kypsyä, siitä saa helposti:
- tuoreita salaatteja ja raasteita
- pastakastikkeita ja wokkeja
- tuorepestoa yrteistä
Talvea varten voit säilöä:
- kesäkurpitsaa ja porkkanaa raasteena pakastimeen
- yrttejä kuivattuna
- marjoja kokonaisina tai soseena
Oman palstan sato on paitsi maukasta myös edullista ja ekologista – ja jokainen itse kasvatettu kasvi maistuu aina paremmalta.
“Kesän maut talteen: raasteita, yrttejä ja marjoja talven varalle.”
